驚蟄：［雷神／祭白虎／打小人／蒙鼓皮］

食俗：［梨／炒蟲／黃酒／綠萼梅茶］

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。鬥指丁，太陽到達黃經345°，於公曆3月5-6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，它是古代農耕文化對於自然節令的反映。

驚蟄，為乾支歷卯月的起始；卯，仲春之月，卦在震位，萬物出乎震，乃生髮之象。一歲十二個月建，每個月建對應一卦，卯月（含驚蟄和春分兩個節氣）對應的是雷天大壯一卦；大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象。 “卯”，冒也，萬物冒地而出，代表著生機；所以卯月（二月）也是萬物能量迸發的月份，一年春耕自此開始。

驚蟄時節，春氣萌動，大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”，是指驚蟄時節，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下越冬的蟄蟲。驚蟄節氣的標誌性特徵是春雷乍動、萬物生機盎然。從我國各地自然物候、氣候進程看，“驚蟄始雷”僅與我國南方部分地區的自然節律相吻合。