鹽可以指：

鹽，化學中的鹽。

食鹽，日常調味品。

氯化鈉，關於食鹽的主要成分及工業用途。

硫酸鎂，瀉鹽。

亞硝酸鈉，曾發生過多次誤食事件的一種鹽。

海鹽，通過蒸發海水獲得的鹽和礦物的混合物。

井鹽，地層中的鹽質溶解於地下水中，掘井汲取地下水經過蒸發後才形成了析出的鹽粒。

岩鹽，地殼的運動、擠壓，讓地層中的礦物質與海鹽結成了五顏六色的岩鹽。

湖鹽，來自鹽湖，它跟海鹽類似，只是本身水裡含有的鹽的濃度更高。

浴鹽，洗澡用的鹽。

鹽業，食鹽的經濟意義。